Перейти в медиабанкШкольная столовая. Архивное фотоМАКСTelegramКраткий пересказ от РИА ИИ
- В ланч-бокс школьника нужно включать одну или две порции овощей или фруктов, размер порции должен быть с кулак, рассказала член отраслевой экспертизы “Пиканта” Юлия Чернобровкина.
- Основой ланч-бокса должны быть углеводы: цельнозерновой хлеб, лаваш, картофель, макароны, рис или гречка.
- Из-за неправильной подачи и скучного внешнего вида даже самые полезные овощи могут не вызывать аппетита у школьника.
Ланч-бокс школьника должен включать две порции овощей или фруктов, а по размеру порция должна быть с кулак, рассказала член отраслевой экспертизы “Пиканта” Юлия Чернобровкина.
“В ланч-бокс для ученика необходимо включать одну или две порции овощей или фруктов. Порция – это один ваш кулак. Можно добавлять пакетики с уже нарезанными овощами и фруктами: мини-морковки, палочки из сельдерея и огурца, фрукты в желе в отдельных баночках”, – пишет “News.ru”, ссылаясь на слова нутрициолога.
Основой ланч-бокса должны быть углеводы: цельнозерновой хлеб, лаваш и картофель, а также макароны, рис или гречка.
Эксперт также указала на то, что из-за неправильной подачи и скучного внешнего вида даже самые полезные овощи не вызывают аппетита у школьника.
“Дети зачастую оставляют овощи в ланч-боксе нетронутыми. Главная причина – в подаче. Отварные морковь или цветная капуста выглядят скучно и часто не имеют яркого вкуса. Ребенок скорее съест то, что выглядит аппетитно и напоминает привычные блюда. Не стоит забывать и про текстуру. Хрустящие овощи привлекают внимание, а мягкие, разваренные – наоборот. Поэтому важно выбирать правильный способ приготовления, бланшировать, запекать или добавлять в блюда с любимой текстурой”, – резюмировала нутрициолог.
Источник: ria.ru
